Der Rotwein Carnuntum DAC Höflein Matthäus, Jahrgang 2018 des Weinguts Bio-Weingut Robert Payr wurde 2020 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot aus der Region Carnuntum in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladendes Bukett nach Kirschen und Blutorangenzesten, etwas nach Nougat, feine Brombeernoten. Saftig, gut strukturiert, balancierte Tannine, fruchtsüß nach rotem Konfit, lebendiger Speisenbegleiter.
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