Im Duft reife Mango, eine Spur Holz und Feuersteinnoten. Am Gaumen weit gefasst, getragen, etwas deutlicher holzgeprägt als im Duft, aber der Wein hat genug Muskeln und Struktur, um das wegzustecken – und vor allem genug taktile Mineralität, um sich Spannung zu bewahren. Sehr viel Power. Eine eigenständige Interpretation des Stein, aber letztlich in erster Linie ein sehr hochwertiger Lagenausdruck.
Mehr zum Tasting »Würzburger Stein«Im Duft eine satte Spätlesefrucht: exotische Früchte, Banane, Gelbfrucht. Am Gaumen sehr gehaltvoll, dabei auch ausgewogen und homogen, leichte Kräuterwürze, gute Länge. Ein sehr guter Speisenbegleiter, beispielsweise zum Safranrisotto.
Mehr zum Tasting »Falstaff Weinguide Deutschland 2020«
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