Der Rotwein Limit Spätburgunder trocken Gimmeldinger Mandelgarten, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Schäfer wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duftig, beerig: Himbeere, dazu Vanille vom Holz, im Hintergrund auch leichte Kräutertöne und eine Frucht wie von Quitte. Am Gaumen sehr geschmeidig, cremig, ganz und gar abgerundet unter merklicher Holzfassbeteiligung, dabei begleitet die saftige Frucht homogen und intensiv, ehe sich die Geschmeidigkeit im Abklang zu leichter Süße steigert. Ein echter Wonneproppen.
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