Der Weißwein Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Quarz & Schiefer, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Schauer wurde 2026 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Nuancen von Pfirsich und Passionsfrucht, einladender Hauch von Blütenhonig, mineralischer Touch. Straff, schlank, weißer Apfel, frischer Säurebogen, salzig-mineralischer Abgang, ein lebendiger Speisenbegleiter.
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