Verkostungsnotizen
Eine strahlende Wildkirschfrucht entsteigt dem Glas, pfeffrig unterlegt. Im Mund zeigt sich ein sehniger, straffer Bau, deutlich mineralisch geprägt, pikant und pointiert feinnervig, trotz der guten Bündelung fast schon schlank wirkend. Der Gerbstoff pikt ohne Grüntöne. Eine schön »kühle«, saftige Abgangsfrucht gibt Länge.
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