Der Weißwein Weißburgunder, Jahrgang 2019 des Weinguts Schmidt am Bodensee wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kräftig hefegeprägt im Duft, Spontangärung, aber auch Sortenaromen von Heu bis weißen Blüten. Straffer Bau am Gaumen, feinnervige Säure, in der Anmutung schlank, aber dabei gut mit Extrakt dotiert, dezent stoffig unterlegt. Ein kulinarischer, inhaltsreicher Weißburgunder mit gutem Entfaltungspotenzial.
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