Der Weißwein »Zukunftswein« Saphira, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Schönhals wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Saphira aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Hellgelb mit goldfarbenen Reflexen und leichten Grünanteilen. Im Duft stehen zitrische neben hefigen Noten, der Gaumen zeigt sich von einer überraschend mineralischen Seite, etwas Gärungskohlensäure und eine Prise Phenolik erzeugen Spannung, dazu treten eine packende Säure und eine intensiv taktilmineralische Komponente. Spannender, sehr eigenständiger Wein.
Mehr zum Tasting