Der Rotwein Die Eule, Jahrgang 2011 des Weinguts Weingut Sovik wurde 2014 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Thermenregion in Österreich.
Verkostungsnotizen
tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Zwetschkenfrucht, ein Hauch von Dörrobst, etwas luftiges Bukett, Kirschen im Hintergrund. Am Gaumen fruchtig, angenehme Fruchtsüße, integrierte Tannine, schokoladige Textur, bleibt gut haften, bietet unkomplizierten Trinkgenuss.
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