Der Rotwein Hallebühl, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Umathum wurde 2011 mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Zweigelt aus der Region Neusiedlersee in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase feines Waldbeerkonfit, zart nach Brombeeren, ein Hauch von Nougat, zarte Kräuterwürze, feiner Dörrobstanklang. Am Gaumen stoffig, dunkle Beeren, elegant, reife Frucht, präsente Tannine, zart nach Orangen, finessenreiche Struktur, ausgewogene Textur, salziger Nachhall, schokoladiger Nachhall, bereits gut antrinkbar, hat aber auch sicheres Reifepotenzial.
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