Der Rotwein »Respekt« trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Ungerer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet Mitos aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine frische und gleichwohl reife Beerenfrucht entsteigt dem Glas, Cassis, Brombeere. Auch etwas Holz und leicht florale Noten sind da. Der Gaumen hat Saftigkeit und einen kräftigen, aber auch feinen Gerbstoff, die Dichte deutet auf ein sehr gutes Reifepotenzial.
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