Der Schaumwein Scheurebe extra trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weinkellerei Tim Strasser wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Scheurebe aus der Region Sachsen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Hefig im Duft, etwas Grapefruit und Holunder, aber nicht zu »laut«. Im Mund geradlinig gebaut, recht feines Mousseux, frischer Säurenerv, zarte Süße, viel Saftigkeit, eine Spur von pfeffrigen und rauchigen Aromen im Abgang.
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