2019 »Alte Reben« Spätburgunder

Wein-Werkstatt Daniel Bach

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Verkostungsnotizen

91+
Tasting vom 22.03.2023: Ulrich Sautter

Hell und reif in der Farbe. Im Duft zeigt der Wein eine beeindruckende Würze: Kräuternoten und nachgerade trüfflige Untertöne, Baumharz, dazu Himbeere und Herzkirsche, Minze, zurückhaltendes Holz. Im Mund setzt der Wein geschmeidig und saftig an, die in der Menge dezenten Gerbstoffe sind bereits geschmolzen. Die lebendige Säure verstärkt den Eindruck der Eleganz. Sehr gute Länge.

Mehr zum Tasting »Spätburgunder Trophy 2023«
Produktionsweise: Bio
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2019
Ausbau: 18 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13%
Verschluss: Kork
Restzucker: 2.3 g/l
Region
Baden, Deutschland
Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung (250 Kilometer) sehr unterschiedliche Bereiche. Am Bodensee...
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