Der Weißwein Helius feinherb, Jahrgang 2021 des Weinguts Witt Wein wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Eine relativ kräftige Farbe, zitronengelb mit goldenen Reflexen. Im Duft treten kräuterwürzige neben pfeffrige Noten, die Frucht zeigt Aromen von kandierter Zitronenschale. Die Gaumenstruktur ist frisch und ausgeglichen, Süße und Säure bleiben beide vergleichsweise zurückhaltend, der Wein endet saftig und harmonisch, ohne dass irgendeine einzelne Komponente ein Übergewicht hätte.
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