Der Rotwein Yalumba Octavius Old Vine Shiraz, Jahrgang 2016 des Weinguts Yalumba wurde 2022 von Anne Krebiehl MW mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Shiraz aus der Region South Australia in Australien.
Verkostungsnotizen
Der reichhaltige Duft erinnert an Rauchigkeit, Leder, Minze, Milchschokolade, Pflaumen und dunklen Beeren. Der Gaumen ist üppig, dicht und strukturiert. Die Tannine sind geschmeidig und samtig. In seiner Fülle und Tiefe ist er unverkennbar ein australischer Wein, der sich mit einer exquisiten Leichtigkeit präsentiert. Wieder einmal sind alte Rebstöcke, von denen einige im Jahr 1854 gepflanzt wurden, das Geheimnis. Respekt.
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