Domaine de la Romanée-Conti, ein Name umhüllt von Superlativen wie Legenden, eine burgundische Ikone und das vielleicht berühmteste und beste Weingut der Welt, zugleich auch das teuerste, was wiederum die Fans und Liebhaber dieser Weine in keiner Weise abschreckt. Ein Name, beinahe umgeben von einer geradezu magischen Aura. Die Geschichte reicht weit zurück in das 13. Jahrhundert, als Mönche in den Weinbergen rund um die heutige Domäne die ersten Reben pflanzten. Aber der Aufstieg zur Legende begann eigentlich erst mit dem Erwerb des Weinguts durch die Familie Villaine Ende des 19. Jahrhunderts. Der Nachfahre Hubert de Villaine leitete lange Zeit das Weingut, bevor er es 2009 an seinen Neffen Bertrand weiterreichte. Aber was macht diesen sagenhaften Ruf aus? Da sind zum einen die Lagen, bis auf eine Ausnahme allesamt Grand Crus mit Legendenstatus, etwa die namensgebende Lage Romanée-Conti im Monopolbesitz oder die klangvollen La Tache und Richebourg oder für Chardonnay Le Montrachet, alles Bezeichnungen, die unter anspruchsvollen Burgunderfreunden vibrierende Spannung auslösen. Da sind die Erträge, die mit 25 Hektoliter pro Hektar weitaus niedriger liegen als sonst irgendwo in Burgund. Anders ausgedrückt, eine Flasche Romanée-Conti enthält den Ertrag von drei Rebstöcken. Weinberge und Parzellen werden konsequent biologisch bewirtschaftet. Etwa 7.500 Kisten können aus den insgesamt 25 Hektar Rebfläche gefüllt werden, und die reichen längst nicht für alle Bewunderer.
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