Die 1999 gegründete Kellerei Fattoria Kappa bewirtschaftet biologisch zertifiziert 14 Hektar Rebfläche an der toskanischen Küste etwa 20 Kilometer nördlich von Bolgheri. Kultiviert werden hauptsächlich französische Rebsorten wie Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon sowie etwas Sangiovese.
Kappa hat den Anspruch, terroir-betonte und komplexe Weine mit exzellentem Preis/Leistungsverhältnis zu keltern. Sie bieten Kennern Vielschichtigkeit, Dichte und Länge, sind aber dennoch zugänglich und vermitteln Trinkgenuss und italienische Lebensfreude. Weine von Kappa sind wie Songs von John Lennon: Obwohl sie jeder leicht mitsingen kann, sind sie doch musikalisch hoch-komplexe Meisterwerke.
