Die Weinregion Monterrei im Süden Galiciens an der Grenze zu Portugal ist selbst eingefleischten Spanien-Fans unbekannt, doch das wird sich dank der Weine von Luis Mateo und seiner Quinta da Muradella ganz sicher ändern. Dabei hat er mit dem Weinmachen erst zu Beginn der 90er Jahre begonnen, und das in zwei Parzellen, in denen in erster Linie sein Vater Weinbau betrieb. Nach und nach erweiterte Luis Mateo diesen Besitz auf 15 Hektar. Nichts wollte er dem Zufall überlassen, experimentierte über viele Jahre und brachte seinen ersten Wein überhaupt erst im Jahr 2000 auf den Markt. Schützenhilfe lieferte ihm die große Önologenlegende Galiciens – Raul Perez. Heute werden seine Parzellen organisch bewirtschaftet und alle Arbeiten in den Weingärten von Hand verrichtet. Häufig hat er mehrere Rebsorten in den Parzellen stehen, die dann getrennt vinifiziert werden, was viel Arbeit beinhaltet. Und dabei handelt es sich ausschließlich um einheimische Rebsorten wie Godello, Dona Blanca oder Mencia. Nach seinen Erfahrungen mit dem Ausbau der Weine im Holzfass hat er diesem abgeschworen, weil diese Prozedur das einzigartige Terroir der Region, eine Mischung aus Schiefer, Ton, Kies, Granit und Quarz, zu sehr verdeckt. Klima, Boden und Jahrgangscharakteristik so authentisch wie möglich auf die Flasche zu bringen ist sein großes Ziel. Und natürlich geht es auch um Frische, die das raue Klima Galiciens und die Lage der Weinberge auf 300 bis 800 Meter über dem Meersspiegel den Weinen bescheren können. Und diese versetzen Experten in Verzückung und lassen Kritiker Bestnoten ziehen. Robert Parker´s Wine Advocate zählt die Weine von Quinta da Muradella zu den besten Gewächsen Spaniens.
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