Das Weingut Frischengruber liegt im Herzen der Wachau in Rossatz. Bewirtschaftet werden 13 Hektar Weingärten, die sich rund um Rossatz erstrecken. Die Rieden Kreuzberg und Zanzl sind besonders hervorzuheben. Die Ried Kreuzberg begeistert mit einer frischen und mineralischen Note, die den Wein außergewöhnlich macht. Die Ried Zanzl hingegen bietet dichte, komplexe und kraftvolle Töne, die man schmeckt.
Im Hause Frischengruber wird hauptsächlich auf Grünen Veltliner und Riesling gesetzt. Von diesen Sorten werden auch die typischen Wachauer Federspiele und Smaragde gekeltert, wobei hier nur höchste Qualität zählt. So wird der Grundstein eines ausgezeichneten Weines bereits im Weingarten gelegt. Unmengen gibt es davon freilich nicht: Die Weine wachsen in der Wachau, und da hat alles seine (natürlichen) Grenzen. Als Mitglied der »Vinea Wachau« bringt man auch nur Trauben in die Flasche, die hier groß geworden sind.
Seit über 150 Jahren erzeugen die Fischengrubers nun schon Wein. Sie begleitet ihn, noch bevor er auf der Welt ist, sie sehen ihn wachsen und erziehen ihn. Sie schützen ihn nach besten Kräften: vor zu viel Sonne, vor starkem Regen oder zu wenig davon. Sie sind auch mit dabei, wenn der Gereifte von Zuhause auszieht, seinen Weg geht und am Ende erzählt, woher er kommt: aus dem Weingut Frischengruber in der wunderschönen Wachau.
