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Weingut Bühler

Falstaff Weinguide Deutschland 2026

Im Weinbau ist die Familie seit Jahrhunderten tätig, doch erst 1992 gründeten Werner und Pia Bühler das heutige Weingut in Kallstadt. Bei diesem Ortsnamen denken Kenner natürlich zuerst an die Top-Lage Saumagen und an Riesling oder Spätburgunder. Und in der Tat machen wir die trockene Riesling-Spätlese aus der Paradelage zu unserem Tipp: so fein und wirklich preisgünstig. Doch der kalkhaltige Boden der Region kommt auch dem Chardonnay, besonders aber dem »Chef«-Sauvignon blanc zugute – und sogar dem »Seele«-Syrah, der mit Würze, Waldbeernoten und gutem Nachhall erfreut.

Falstaff Weinguide Deutschland 2020

Am Rand der Kallstadter Spitzenlage Saumagen entstand 1994 der Neubau des Weinguts Bühler, nachdem zwei Jahre zuvor Werner und Pia Bühler den Betrieb übernommen hatten. Inzwischen werden 18 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Sohn Jens Bühler ist nach Wanderjahren inzwischen für den Ausbau der Weine zuständig und es gelingt ihm immer besser, den Lagencharakter zu erfassen – wie beim strukturgeprägten Riesling »Herzstück« aus dem Saumagen oder der eleganten Spätlese aus derselben Lage. Jens Bühler arbeitet mit viel Augenmerk und Gefühl, was für die Zukunft noch einiges erwarten lässt.

Falstaff Weinguide Deutschland 2024

Wenn ein Wein »Der Chef« heißt, dann sollte er liefern und etwas darstellen. Genau das macht der im Barrique gereifte, druckvolle Sauvignon Blanc, er ist auch der Anführer in einem gutklassigen Sortiment des Weinguts Bühler. 1992 von Werner und Pia Bühler gegründet, wird es seit einigen Jahren von Jens Bühler geleitet und umfasst heute rund 20 Hektar, auch in bekannten Lagen wie dem Kallstadter Saumagen. Nicht nur »Der Chef«, auch der füllige, substanzreiche Syrah und der mineralische Riesling aus dem Saumagen unterstreichen die weiteren Perspektiven des Kallstadter Guts.

Kellermeister: Jens Bühler
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 20
38 Einträge
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2024 »Anno 1958« Silvaner
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
13,5%
»Anno 1958« Silvaner Weißwein
94
2023 »Seele« Syrah trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Syrah
13,5%
»Seele« Syrah trocken Rotwein
92
2024 Gewürztraminer
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Gewürztraminer
10%
Gewürztraminer Weißwein
91+
2024 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
12,5%
Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken Weißwein
91+
2023 »Der Chef« Sauvignon Blanc trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
13%
»Der Chef« Sauvignon Blanc trocken Weißwein
91+
2022 »Der Chef« Sauvignon Blanc im Barrique gereift trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
13,5%
»Der Chef« Sauvignon Blanc im Barrique gereift trocken Weißwein
91+
2023 »Fumé« Chardonnay trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13,5%
»Fumé« Chardonnay trocken Weißwein
91
2020 Syrah im Barrique gereift trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Syrah
13,5%
Syrah im Barrique gereift trocken Rotwein
91
2018 Der Chef Sauvignon Blanc
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
13%
Der Chef Sauvignon Blanc Weißwein
91
2017 »Herzstück« Kallstadt Saumagen Riesling trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
13%
»Herzstück« Kallstadt Saumagen Riesling trocken Weißwein
91
2024 »S« Grauburgunder trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
13%
»S« Grauburgunder trocken Weißwein
90+
2024 »Fumé« Chardonnay trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13,5%
»Fumé« Chardonnay trocken Weißwein
90
2022 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
12,5%
Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken Weißwein
90
2020 Weißburgunder trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
Weißburgunder trocken Weißwein
90
2018 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
12,5%
Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken Weißwein
90
2017 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
13%
Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken Weißwein
90
2017 Merlot *** trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Merlot
13%
Merlot *** trocken Rotwein
90
2016 Kallstadt Saumagen Riesling Herzstück trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
13%
Kallstadt Saumagen Riesling Herzstück trocken Weißwein
90
2015 Merlot *** trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Rotwein
Merlot
13,5%
Merlot *** trocken Rotwein
90
2025 Weissburgunder trocken
Weingut Bühler
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
12,5%
Weissburgunder trocken Weißwein
89+

Kontakt

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Backhausgasse 2
67169 Kallstadt
Deutschland
+49 (6322) 61261
 +49 (6322) 61261 [email protected]
www.buehler-pfalz.de

Kontaktperson: Sarah Bühler

Region
Pfalz
Deutschlands zweitgrößtes Anbaugebiet (23.600 Hektar) hat in den letzten zwanzig Jahren eine...
Mehr über die Region

Öffnungszeiten

Montag
10:00 - 12:00 Uhr
Dienstag
10:00 - 12:00 Uhr
Mittwoch
10:00 - 12:00 Uhr
Donnerstag
10:00 - 12:00 Uhr
Freitag
10:00 - 12:00 Uhr
Samstag
Geschlossen
Sonntag
Geschlossen
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