Gewiss, Catharina Grans hat uns dieses Jahr ausschließlich Weine zur Verkostung geschickt, die schon von der Papierform her Hochkaräter sind. Aber auch GGs, Spät- und Auslesen muss man erst einmal auf ein solch herausragendes Niveau bringen, wie wir es schließlich im Glas vorgefunden haben. Statt einen Wein herauszuheben, konstatieren wir, dass Grans’ Handschrift, Extrakt und geschmeidige Feinheit ineinanderzuweben, Jahr für Jahr noch präziser und deutlicher in den Weinen erscheint. Die Balance der 2021er ist von umwerfender Natürlichkeit. Höchste Anerkennung!