Weingut Josef Fischer

Falstaff Weinguide Österreich 2022/23

Rossatz am idyllischen Südufer der Wachau: Hier ist das Weingut Josef Fischer zu Hause. Bereits im Jahr 1898 wurde das Weingut erstmals urkundlich erwähnt. Mittlerweile wird auf einer Fläche von rund 11,5 Hektar Wein angebaut. Tradition mit modernen, durchdachten Ideen zu verbinden, Handwerk zu bewahren, aber Innovation zu leben sowie auf die Natur zu achten und mit bestem Gewissen zu wirtschaften: Das ist der Weg der Familie Fischer – und das schon seit fünf Generationen. Die Reise der erstklassigen Weine beginnt in den Weingärten. Fünf verschiedene Einzellagen bieten unterschiedliche Klima- und Bodenverhältnisse, die den Weinsorten individuellen Charakter verleihen. Das Weingut Fischer ist Spezialist für Weißweine. Hergestellt werden Grüner Veltliner, Riesling und Gelber Muskateller. Dabei ist klar: Nur wer im Einklang mit dem Takt der Natur arbeitet, kann besten Wein herstellen. Spontanvergärung und langer Kontakt mit der Feinhefe sind Voraussetzung für elegant-fruchtige, aber auch mineralische und konzentrierte Weine mit gutem Reifepotenzial.

Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum
Kellermeister: Edith Fischer
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Produktions/Anbauweise: In Umstellung
Anbaufläche (in Hektar): 11.5
Übernachtungsmöglichkeit
Sustainable Austria

Produkte dieses Produzenten

2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Kreuzberg Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Kreuzberg Smaragd Weißwein
94
2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Smaragd Privat
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Smaragd Privat Weißwein
94
2021 Riesling Wachau DAC Rossatz Ried Kirnberg Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Rossatz Ried Kirnberg Smaragd Weißwein
94
2021 Riesling Wachau DAC Rossatz Ried Kreuzberg Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Rossatz Ried Kreuzberg Smaragd Weißwein
94
2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Mugler Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Mugler Smaragd Weißwein
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2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Frauenweingärten Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Frauenweingärten Smaragd Weißwein
93
2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Steiger Federspiel
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Steiger Federspiel Weißwein
92
2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Zanzl Federspiel
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Zanzl Federspiel Weißwein
92
2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Federspiel
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Federspiel Weißwein
91
2021 Riesling Wachau DAC Rossatz Federspiel
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Rossatz Federspiel Weißwein
90
2020 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Smaragd Privat
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Smaragd Privat Weißwein
94
2020 Riesling Wachau DAC Ried Kirnberg Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Ried Kirnberg Smaragd Weißwein
94
2020 Riesling Wachau DAC Ried Kreuzberg Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Ried Kreuzberg Smaragd Weißwein
94
2020 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Frauenweingärten Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Frauenweingärten Smaragd Weißwein
93
2020 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Kreuzberg Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Kreuzberg Smaragd Weißwein
93
2020 Riesling Wachau DAC Ried Steiger Smaragd
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Riesling
Riesling Wachau DAC Ried Steiger Smaragd Weißwein
93
2020 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Steiger Federspiel
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Steiger Federspiel Weißwein
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2020 Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Zanzl Federspiel
Weingut Josef Fischer
Österreich
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Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Rossatz Ried Zanzl Federspiel Weißwein
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2020 Grüner Veltliner Wachau DAC Ried Steiger Rossatz Federspiel
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Ried Steiger Rossatz Federspiel Weißwein
91
2020 Grüner Veltliner Wachau DAC Ried Zanzl Rossatz Federspiel
Weingut Josef Fischer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wachau DAC Ried Zanzl Rossatz Federspiel Weißwein
91
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