Feine Trüffeln und Wildshuter Bierspezialitäten – Am 17. November lädt das »Gut Wildshut« zum Genießen beim »TrüffelN in Wildshut«.
Beginn: 17. November 2018, 18:00
Ende: 17. November 2018, 22:30
Event-Status: Karten verfügbar
Buchen unter: https://www.eventbrite.de/e/truffel-in-wildshut-tickets-51251796503
Veranstaltungsort: Stiegl-Gut Wildshut
»Gut essen und gut trinken sind zwei Künste, die man nicht von heute auf morgen erlernt.«, formulierte der französische Schriftsteller Alexandre Dumas, dem wir sowohl »Die drei Musketiere« als auch »Das große Wörterbuch der Kochkunst« verdanken. In Gut Wildshut nimmt man sich für Essen und Trinken so richtig viel Zeit. Zum Beispiel beim »TrüffelN in Wildshut« am 17. November. Da können Feinschmecker entdecken, wie großartig die feine Knolle mit den Wildshuter Bierspezialitäten harmoniert.
Der kostbare Pilz wächst unterirdisch, in Symbiose mit den Baumwurzeln und erhält Charakteristik, Form, Geschmack und Geruch aus dem Boden, in dem er gedeiht. Das verbindet die Trüffel auch mit der Philosophie von Gut Wildshut. Für die Eigentümer Alessandra und Heinrich Dieter Kiener beginnt Bierbrauen nämlich bereits im Boden. Deshalb wachsen auf den Feldern rund um den Gutshof alte, in Vergessenheit geratene Urgetreidesorten, die man auf dem Gut auch als einzige Brauerei selbst vermälzt und zu Bier verbraut. Das Motto »Vom Feld ins Glas« gelingt perfekt.
