»Wine, Dine & Art« im Donauturm Wien

Das »Turm Restaurant« und Falstaff laden zur »Wine, Dine & Art« – einem Abend, der alle Sinne anspricht. Im Mittelpunkt steht ein exklusives Tasting heimischer wie internationaler Top-Winzer und renommierter Weingüter, deren Weine von Falstaff mit Höchstbewertungen bis hin zu 100 Punkten prämiert wurden – darunter

• Weingut Steininger,
• Weingut Mantlerhof,
• Club Batonnage,
• Weingut Gesellmann,
• Weingut Frauwallner Straden und
• Weingut Dr. Loosen

Begleitet wird die hochkarätige Weinfolge von einem erlesenen 4-Gang-Menü von Küchenchef Dominik Schmidlechner und Executive Chef Andreas Widgruber.

Der Künstler Monsieur Schabernack zeigt im Rahmen der Veranstaltung zudem eine kuratierte Auswahl seiner Werke – erleben Sie die seltene Symbiose aus kulinarischer Perfektion, höchster Onologie und moderner Kunst im höchsten Wahrzeichen Wiens. Den einzigartigen Ausblick über Wien können Gäste auf Wunsch auch von der neuen Rutsche des Donauturms genießen.

Das »Wine, Dine & Art« Menü

Amouse Bouche

Weißburgunder Ried Panzaun Sekt Austria Große Reserve 2018 | Weingut Steininger, Kamptal

95 Falstaff Punkte

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Gebeizter Seesaibling

Schnittlauch, Rahm, Wiener Gurken, Nori, grüner Apfel

Weinbegleitung:

Riesling Kremstal DAC Ried Wieland 1ÖTW 2021 | Weingut Mantlerhof, Kremstal

100 Falstaff Punkte

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Black Cod

Cannellinibohnen, grüner Spargel, frische Erbsen, Sauce Supreme, Kaviar

Weinbegleitung:

2018 Erden Prälat Riesling Alte Reben Reserve GG | Weingut Dr. Loosen, Mosel

97+ Falstaff Punkte

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Rind

Wangerl & Wagyu A5, gegrillter Solospargel, Salzzitrone, Kapernblatt, Heidelbeerbalsamjus

Weinbegleitung:

Batonnage 2021 | Club Batonnage, Burgenland

99 Falstaff Punkte

 G 2021 | Weingut Gesellmann, Mittelburgenland

100 Falstaff Punkte

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Mara de Bois

Opalys, Madagaskar Vanille, Bronte Pistazien, gekühlte Süßweinsabayon

Weinbegleitung:

Gelber Muskateller Essenz 2017 | Weingut Frauwallner Straden, Vulkanland Steiermark

100 Falstaff Punkte

INFO

Hinweis: Trinkgeld für das Restaurantteam ist im Ticketpreis nicht enthalten.

Bitte beachten Sie, dass wir Platzierungswünsche gerne nach den gegebenen Möglichkeiten umsetzen, jedoch Gäste möglicherweise an einem größeren Tisch mit anderen Gästen platziert werden.