Bäckerei Bernhard Birnbauer

Bäckereien
Das sagt der Falstaff

Seit 1937 ein Familienbetrieb aus Tradition und Leidenschaft zum Handwerk. Man stellt knuspriges Brot aus Natursauerteig her, verfeinert mit Kürbiskernen, Karotten oder Nüssen. Besonders interessant sind der 3-Kilo-Laib oder diverse Baguettes, z.B. mit Curry, Zwiebel oder Knoblauch. Die Ideen gehen dabei nie aus. Lebkuchen gibt es das ganze Jahr über, je nach Saison Kletzenbrot und Stollen.

Wein-News
Nirgendwo sonst in der Schweiz geht es beim Weinbau so hoch hinaus wie im Wallis.
Wallis
Wallis: Die Berge im Glas
Das Wallis mit seinen 4732 Hektar Rebfläche ist nicht nur der grösste Weinbaukanton der Schweiz,...
Von Dominik Vombach