Das »Althoff Seehotel Überfahrt« setzt vor der Einführung seines neuen Fine Dining Konzepts im Sommer erneut auf kulinarische Gastspiele. An ausgewählten Wochenenden werden Alexander Herrmann, Hans Stefan Steinheuer und Paul Ivić ihre Küche an den Tegernsee verlegen.
Nach dem überraschenden Ende der Zusammenarbeit zwischen Starkoch The Duc Ngo und dem »Althoff Seehotel Überfahrt«, kündigte das Hotel im Herbst an, mit einer gastronomischen Neuausrichtung wieder an die kulinarische Spitze Deutschlands rücken zu wollen. Dieser Plan nimmt nun Fahrt auf. Ab dem kommenden Sommer erwartet die Gäste am Tegernsee ein neues Fine Dining Konzept. Bis es so weit ist, präsentiert das Team des Gourmet Restaurant Überfahrt ein exklusives »Amuse-Bouche«: Verschiedene Spitzenköche werden an ausgewählten Wochenenden zu Gast sein und ihr kulinarisches Können am Tegernsee unter Beweis stellen. Den Auftakt machen Alexander Herrmann, Hans Stefan Steinheuer und Paul Ivić.
Vincent Ludwig, Managing Director des Althoff Seehotel Überfahrt, betont: »Wir haben uns der Top-Gastronomie verschrieben und halten an diesem Versprechen fest. Details zu unserem neuen Konzept ab dem kommenden Sommer werden in Kürze folgen. Bis dahin freue ich mich sehr, dass wir unsere Gäste mit großartigen kulinarischen Erlebnissen verwöhnen und hoffentlich begeistern können.«
Die hochkarätigen Gastspiele in der Überfahrt, die jeweils bis zu 40 Personen Platz bieten, beinhalten ein Dinner am Freitag- und Samstagabend, bevor das Event am Sonntag mit einem Mittagsservice abgeschlossen wird.
Der Startschuss fällt vom 08. bis zum 10. März mit Alexander Herrmann, einem der bekanntesten deutschen Spitzenköche. Vom 22. bis zum 24. März wird Hans Stefan Steinheuer, Inhaber des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants »Zur Alten Post« im Ahrtal, die Gäste begeistern. Und zu guter Letzt wird Paul Ivić, Küchenchef des »TIAN« in Wien, vom 05. bis zum 07. April seine raffinierten vegetarischen Kreationen präsentieren.
Tickets für die Events sind zwischen 185 und 235 Euro erhältlich. Details zu den Veranstaltungen und buchbaren Arrangements werden in Kürze auf der Website des »Althoff Seehotel Überfahrt« veröffentlicht.
