Nicht nur in Bayern, sondern in ganz Deutschland beliebt: das Weizenbier. Es wird mit einem besonders hohen Anteil an Weizenmalz hergestellt.
94 Punkte
- Waldhaus »Schwarzwald Weisse« Dunkel
Dunkles Braun mit feinporigem Schaum und stiltypischem Duftmix aus Gewürznelke und (gebräunter) Banane. Mit mehr Luft auch Filterkaffee. Kühler und zart würziger Antrunk, Kakaoartige Bittere meldet sich sofort, eine fruchtigere Weizenmalz-Note folgt.
5,6 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €
Privatbrauerei Waldhaus Joh.Schmid, waldhaus.shop
92 Punkte
- Wildbräu »Grandauer Weißbier«
Eleganter Trub bei schönem Bernstein-Ton, den großporiger Schaum krönt. Die Nase meldet braune Banane und gedörrtes Steinobst. Im Antrunk bereits vollmundig, eine leichte Rosinennote potenziert die Banane. Bei aller Intensität immer von feiner Rezenz.
5,1 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €
Wildbräu, wildbraeu.de, morandell.com
- Waldhaus »Schwarzwald Weisse«
Zart getrübtes Honiggelb, das einen fruchtigen Duft nach Orangenschale und Bananenmark mitbringt. Rezenter Antrunk und überaus erfrischende, helle Malznoten. Nelkenpfeffer und Bananen(chips) setzen aromatische Akzente bei dieser schlanken »Weißen«.
5,6 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, €
Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid, waldhaus.shop
88 Punkte
- Ketterer Ur-Weisse Hell
Tolle Schaumbildung über hellem Bernstein mit dezentem Trub. Bananenchips und etwas Gewürznelke im stiltypischen Duftbild. Im Trinkverlauf kaum Dynamik von süßen, milchigen Bananenshake-Tönen zur Vanilleanmutung des langen und süßlichen Finish.
5,2 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €
Familienbrauerei M. Ketterer, kettererbier.de
Hier finden Sie einer Übersicht über alle Kategorien und Sieger der Falstaff Bier Trophy Deutschland 2023.
Legende
95–100 Punkte: absolute Weltklasse
90–94 Punkte: ausgezeichnet
85–89 Punkte: gute bis sehr gute Qualität
Das Preisklassesegment:
€: bis 3 Euro
€€: bis 7 Euro
€€€: ab 7 Euro
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