Die schottische Brauerei eröffnet endlich auch in Deutschland einen Craft Beer Tempel.
Die Biermarke aus Schottland genießt schon lange weit über die Grenzen der britischen Inseln hinaus Kult-Status. Neben 29 Bars in Großbritannien und 16 internationalen Bars zwischen Hong Kong, Sao Paulo und Helsinki, eröffnete die erste Bar in Deutschland. Natürlich muss es dabei Berlin sein, die dynamischste Metropole der hiesigen Craft Beer Landschaft.
2007 gründeten zwei Männer mit ihrem Hund das Brauprojekt im schottischen Fraserburg, wo sie im ersten Jahr etwas über 1.000 Hektoliter Bier abfüllten. Die Zahlen des vergangen Jahres verweisen auf 540 Mitarbeiter (und immer noch ein Hund) und einen Ausstoß von 134.000 Hektolitern im Jahr. Reichlich zum Erfolg beigetragen haben Biere wie »Punk IPA« oder »Dead Pony Club«, die heute als Klassiker in der Kreativbier-Community gelten. Dazu kamen immer wieder aufsehenerregende Projekte, wie Unter-Wasser-Brauen oder ein Wettstreit um das stärkste Bier der Welt. Produktnamen, wie »Tactical Nuclear Penguin« oder »Sink the Bismarck« und die damit verbundenen Biere fanden immer wieder ihren Weg in die Schlagzeilen und animierten manch einen Schmunzler.
Die neue Bar in Berlin verströmt einen modernen Industrie-Design-Charme mit Backsteinwänden, Vintage Lampen, viel rustikalem Holz und Eisen und Flipperautomaten. Aus stolzen 30 Zapfhähnen fließen die Spezialitäten von BrewDog selbst, aber auch spannende und wechselnde Biere von internationalen und Berliner Brauereien. Darunter sind aktuell Stone Brewing, Heidenpeters, Evil Twin oder Allagash. Dazu kommen mehr als 100 weitere Spezialitäten in Flaschen und auch eine Zapfstation für Growler – jene speziellen Bierbehältnisse zum befüllen –, um ein frisches Bier mit nach Hause nehmen zu können.
Dean Pugh und sein engagiertes Team beraten kompetent und sympathisch und stellen für neugierige Craft-Trinker auch gerne ein Vierer-Set zusammen, wo mehrere Biere in kleineren Portionen ausprobiert werden können. Die internationalen BrewDog Pubs sind zudem bekannt für ordentliches Essen, das sich mit den Bieren ideal verträgt. Besonders die Pizza-Varianten haben schon zahlreiche Fans gefunden.
Der große Raum mit dem gewaltigen Tresen und den geselligen Sitzgruppen öffnet täglich ab 10 Uhr. Freitag und Samstag geht es bis 2 Uhr in der Nacht, an den anderen Tagen gilt der Zapfenstreich um Mitternacht.
Eine echte Bereicherung für die Biermetropole Berlin. Welcome BrewDog – Hunde sind willkommen.
