Darf's ein Löfferl Luxus sein? Die besten Rezepte mit Kaviar
Kaviar ist nicht nur pur ein Genuss. Wer weiß, wie, kann ganz wunderbar mit ihm würzen – und ein normales Gericht in ein luxuriöses Festmahl verwandeln.
In den schimmernden Tiefen des Meeres verbirgt sich ein kulinarischer Schatz von unvergleichlichem Luxus – der Kaviar. Diese feinen, glänzenden Perlen, gewonnen aus den Eiern von Stören, haben seit jeher die Gaumen von Feinschmeckern erobert und gelten als Delikatesse höchster Klasse.
Wir präsentieren raffinierte Rezepte, die die edlen Perlen in den Mittelpunkt stellen und sich perfekt für das bevorstehende Silvester-Dinner eignen. Von gebratenen Jakobsmuscheln mit Kaviar bis hin zu einem Kabeljau in Kaviar-Champagner-Sauce. Lassen Sie sich von den einzigartigen Geschmacksnuancen des Kaviars verführen.
Zu den Rezepten:
- Gebratene Jabkobsmuscheln mit Sellerieremoulade und Kaviar
- Flammkuchen mit Erdäpfeln und Lachskaviar
- Gebratener Kabeljau in Kaviar-Champagner-Sauce
- Risotto mit geröstetem Kürbis und Forellenkaviar
- Spaghettini mit Bottarga und Fenchel
- Garnelensalat mit Sellerie und Trottarga
Wenn Sie auch von Kaviar nicht genug bekommen können, haben wir hier noch die besten Tipps und Tricks für alle Fischei-Liebhaber: