Es wird endlich wieder wärmer – Zeit für Sprudel!

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Die besten Crémants bis 30 Euro

Crémant ist ganz klar auf dem Vormarsch und erfreut sich sowohl in Frankreich als auch im Ausland immer größerer Beliebtheit. Über 102 Millionen Flaschen wurden 2022 weltweit verkauft – ein neuer Rekordabsatz für das sprudelnde Gold.

2015 Crémant d'Alsace AOC Extra Brut – 95 Falstaff-Punkte
Domaine Albert Mann, Wettolsheim, Frankreich

Mit weißem Pfirsich und Klarapfel unterlegte helle Frucht. Zarte Kräuternoten mit Luft, frischer Biskuitteig. Fulminanter Antrunk, zeugt von Noblesse, feines, lebendiges Mousseux mit mineralisch-cremiger Fülle. Wunderbare Länge mit zartem weißem Nougat im Nachhall. Exzentrisch, vielseitig.

albertmann.com, 10-20 Euro


2014 Crémant d'Alsace AOC Riesling Brut Nature – 95 Falstaff-Punkte
Dirler-Cadé, Bergholtz, Frankreich

Intensives Fruchtbukett nach gelbem Apfel, Quitte und Aprikose. Ein Hauch von Akazie, saftig, elegant, vibrierende Säure und zarte Fruchtsüße am Gaumen unterlegt mit finessenreicher Mineralik, nussige Noten im Nachklang. Lang haftend am Gaumen mit großer Finesse. Großartig!

dirler-cade.com, 10-20 Euro


2018 Crémant d'Alsace Rosé Brut Nature – 94 Falstaff-Punkte
Dirler-Cadé, Bergholtz, Frankreich

Altrosa mit kupferfarbenen Reflexen. Blutorange, Heidelbeeren, Cassis, etwas roter Pfeffer. Vollmundig, zupackender Gaumen mit leichter Phenolik, sehr dicht gewebte Textur, stoffig, mit feinem salinem Touch, schmackhafte Säure. Im Rückgeschmack dunkles Beerenkonfit und Bitterschokolade mit tiefgründigem, langem Nachhall. Weiniger, charaktervoller Typ. Ideal zu herzhaften Speisen.

dirler-cade.com, 20-30 Euro


Domaine Alice Hartmann Crémant Grande Cuvée NV – 94 Falstaff-Punkte
Weingut Domaine Alice Hartmann, Wormeldange. Luxemburg

Sattes, dunkles Gelbgold. Kräftige, vom Holzeinsatz geprägte Nase, Rauch, Tabak und kandierte Mandeln. Stoffig, muskulös, kräftig strukturierter Gaumen mit viel Druck. Ausgewogene Säurestruktur und feines Mousseux bleiben sehr lange haften. Kompakt, eleganter Nachhall nach delikaten Vanillenoten. Braucht Luft und herzhafte Speisen, damit er sich voll entwickeln kann. Großes Potenzial.

alice-hartmann.lu, 20-30 Euro


2015 Crémant d'Alsace AOC Pinot Blanc Brut integral – 94 Falstaff-Punkte
Weingut Pierre Frick, Pfaffenheim, Frankreich

Helles Goldgelb. Vielschichtiges Bukett nach Matchatee, Kamillenblüte und Verbene, unterlegt von Grapefruit und Williamsbirne. Ein Hauch von Walnuss. Am Gaumen stoffig mit straffer Säurestruktur, expressive Mineralik, feines Mousseux. Cremiges Mundgefühl mit kühler Kräuteraromatik und delikaten Gerbstoffen. Weiniger Typ, läuft mit Luft zu Hochform auf.

pierrefrick.com, 10-20 Euro


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Redaktion
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