Vom smarten Grillthermometer über Glitzer-Aperitif bis hin zur Hightech-Kaffeemaschine: diese fünf Produkte haben die Falstaff Redaktion Deutschland diese Woche begeistert.
»Oxymiel« wird in einer kleinen Manufaktur hergestellt und besteht aus naturtrübem Apfelessig, Blütenhonig, Olivenblättern und ausgewählten Kräutern in Bio-Qualität. Die Zutaten bleiben mehrere Wochen angesetzt, bevor die Essenz von Hand abgefüllt wird. Sie ist alkoholfrei, enthält keine künstlichen Zusatzstoffe und kann pur, als Aperitif, Digestif oder als Basis für Mixgetränke verwendet werden.
Das kabellose Grillthermometer von Weber misst sowohl die Temperatur im Grillgut als auch die Umgebungstemperatur. Es verbindet sich über WLAN und Bluetooth mit der Weber Connect App und informiert über Garstufen, Wenden oder Servierzeit. Der Fühler hat einen kleinen Durchmesser, um den Bratensaft einzuschließen, ist witterungsbeständig, spülmaschinenfest und hat eine Betriebszeit von bis zu 24 Stunden. Das Thermometer ist kompatibel mit den smarten Weber Produkten der 2. Generation.
Der Dallmayr Espresso Martini bringt den beliebten Cocktail fertig gemixt in die Dose. Er kombiniert Espresso, Vodka und eine dezente Süße. Vor dem Verschließen wird Stickstoff unter Druck eingebracht, wodurch beim Öffnen eine cremige Textur mit feinporiger Schaumkrone entsteht. Eine Dose ergibt zwei Portionen; der Drink kann gekühlt direkt ins Glas gegossen werden.
Seit 2021 entwickelt das Tech-Startup »nunc.« eine smarte Siebträgermaschine für den Heimgebrauch. Die Maschine erkennt die verwendeten Kaffeebohnen und berücksichtigt sowohl deren Eigenschaften – etwa die Röstung – als auch Umgebungsfaktoren wie Luftfeuchtigkeit und Raumtemperatur bei der Zubereitung. Sie basiert auf dem Wissen von Barista-Champions und Röstmeister:innen und soll so die Zubereitung von Kaffee auf professionellem Niveau ermöglichen.
»Glitter Spritz« ist ein in Deutschland hergestellter Aperitif auf Basis von Bitterorange, Rhabarber und mediterranen Kräutern. Charakteristisch ist der enthaltene essbare Glitzer, der auf dem Lebensmittelfarbstoff Eisenoxid basiert und sich im Glas sichtbar absetzt. Das Produkt ist mit 15 % Alkohol und alkoholfrei erhältlich. Die Marke gehört zur Berliner Getränkemanufaktur Craft Circus; seit 2026 ist auch Bill Kaulitz als Mitgründer und Gesellschafter beteiligt.
