Wenn Sport auf Spitzenküche trifft: St. Anton bündelt erstmals die Kräfte führender Küchen und lädt zur »Culinary Week« ein. Eine Woche lang können Gäste Einblicke hinter die Kulissen alpiner Gourmetküchen erhalten.
Wenn Wintersport auf Spitzenküche trifft: Acht der bekanntesten Betriebe in St. Anton am Arlberg haben sich heuer zum »St.Anton Culinary Collective« zusammengeschlossen. Ziel des Netzwerks ist es, die kulinarische Vielfalt der Region sichtbarer zu machen und Gästen wie Einheimischen direkte Einblicke in die Küchen der Spitzenbetriebe zu ermöglichen.
»Mit dem St.Anton Culinary Collective entsteht eine in der Region einzigartige Plattform, die den hohen Anspruch unserer Betriebe und St. Anton als Ganzjahresdestination unterstreicht«, sagt Martin Ebster, Direktor des Tourismusverband St. Anton am Arlberg. »Die Gastronomie ist ein zentraler Teil unserer Identität – sie bereichert das Angebot für Gäste und Einheimische gleichermaßen.«
Das Netzwerk vereint acht prägende Häuser der Region: das »Hotel Tannenhof«, die »Alpin Gourmet Stube« im »Hotel Gletscherblick«, »Hospiz Alm«, »Raffl’s Eat Art«, die »Verwallstube«, die »Post Stub’n«, »ULLR’s Wine & Dine« sowie »Ooben im Mooser«.
Die kulinarischen Stile der Betriebe reichen von der alpinen Tradition über moderne Fine-Dining-Konzepte bis zu internationalen Handschriften. Jedes Haus bringt seine eigene Handschrift ein – vom regional inspirierten Gericht bis zum innovativen Menü mit internationalen Akzenten. Das gemeinsame Ziel: die kulinarische Identität St. Antons als Ganzes zu stärken.
Die Culinary Week vom 30. März bis 6. April 2026 markiert den Auftakt der Zusammenarbeit. An wechselnden Chef’s Tables erhalten Gäste exklusive Einblicke in die Küchen, sehen, wie Ideen entstehen, und erleben, wie Produkte aus der Region interpretiert werden.
Den gelungenen Abschluss bildet eine gemeinsame Kitchen Party am 6. April im »Hotel Tannenhof«: Alle Küchenchefs gestalten ein mehrgängiges Menü, das die kulinarische Vielfalt der Region auf einen Teller bringt – ein Moment, der St. Anton als alpine Genussdestination erlebbar macht.
St. Anton am Arlberg ist nicht nur die Wiege des alpinen Skisports: Mit 85 Bergbahnen, über 300 Kilometern markierten Pisten und 200 Kilometern Variantenabfahrten zählt der Ort zu den größten Wintersportregionen weltweit. Im Sommer locken Bergtouren, Klettersteige und sportliche Events. Parallel dazu hat sich St. Anton als Bühne für ambitionierte Gastronomie etabliert, die nun durch das »St.Anton Culinary Collective« gebündelt wird.
Mit dem Netzwerk soll die Gastronomie künftig nicht nur einzelne Häuser profilieren, sondern als gemeinsamer Anker für die Region dienen.
Tickets für Chef’s Tables und Kitchen Party starten bei 89 €. Alle Infos unter www.stantonamarlberg.com
