Was wäre eine Halloween-Party ohne passendes Fingerfood? Wir stellen ein paar einfache Rezept-Ideen vor, die in jedes Grusel-Buffet passen.
Bekannt als ein typisch amerikanischer Festtag, findet Halloween seine Ursprünge als Brauchtum viel früher und auf einem gänzlich anderen Kontinent: Bereits zu vorchristlichen Zeiten feierten die Kelten in der Nacht vom 31. Oktober auf den 1. November eines ihrer vier wichtigsten Feste mit dem Namen »Samhain«. Zelebriert wurde dabei die vorangegangene Ernte und die Einleitung der kalten Jahreszeit.
Und auch heute spielt Essen eine entscheidende Rolle beim Grusel-Fest, das im Laufe der Jahre immer mehr an Popularität gewonnen hat: Während Kinder von Tür zu Tür gehen, um »Süßes oder Saures« zu erbitten, tauchen auch immer mehr Food-Kreationen rund um Halloween auf. Wir verraten ein paar einfache Fingerfood-Ideen für jede Halloween-Party.
Cake-Pops mal anders: Als schneller und süßer Snack für jede Halloween-Party eignen sich Apfelspalten im Schoko-Karamell-Mantel. Längs aufgeschnitten können die Spalten aus grünem oder rotem Apfel wahlweise mit Schokolade oder Karamell überzogen werden. Je nach Geschmack kann dabei weiße oder dunkle Schokolade verwendet werden.
Im Anschluss können die ummantelten Spalten vor dem Erhärten nach Lust und Laune dekoriert werden: Von Kokosrapseln über Erdnüsse bis hin zu Keksstückchen – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt und gerade für Halloween lassen sich noch viele weitere Varianten ausprobieren: Wie wär's denn mit Toppings aus kandiertem Kürbis oder dem zu Halloween so beliebten amerikanischen »Candy corn«?
Ein echter Dessert-Hingucker für das Gruselfest sind Kürbis-Mascarpone-Monster, die sich sowohl für das Party-Buffet als auch für ein Halloween-Dinner-Menü eignen. Geschichtet in einem Glas kommen so abwechselnd eine Creme aus Kürbispüree, Schlagsahne, Mascarpone und Vanillezucker sowie wahlweise Lebkuchengewürz und zerbröselter Schokoladenkuchen zusammen. On top sorgen zwei kleine Marshmallows mit Schokoladen-Pupillen für eine echte Halloween-Optik.
Ein wirklich einfach vorzubereitendes und gleichermaßen populäres Fingerfood für jede Halloween-Party sind die Hexenbesen mit Käse: Nachdem man den Scheibenkäse seiner Wahl mehrfach angeschnitten hat, bis dieser »Fransen« bildet, lässt er sich wunderbar mit einem Petersilienstängel um Salzstangen wickeln. Die vegetarische Variante lässt sich dabei natürlich auch mit veganem Käse umsetzen, sodass der Snack für jeden Gast ein witziges Highlight am Buffet bildet.
Auch herzhafte Häppchen dürfen auf keiner Halloween-Party fehlen. Wie wäre es da mit Spinnen-Eiern, die nicht nur lecker, sondern auch schnell und unkompliziert zubereitet sind: Einfach das Eigelb aus den bereits hartgekochten Eier entnehmen und mit Frischkäuse, Salz, Pfeffer sowie Kräutern der Wahl vermischen und die Creme im Anschluss wieder in die Eiweiß-Hälften füllen. On top sorgen Paprikapulver und aufgeschnittene schwarze Oliven für die Grusel-Optik zum Halloween-Dinner. Tipp: Alternativ kann man die ausgehöhlten Eier auch mit Guacamole befüllen, um noch einen zusätzlichen Farb-Akzent für das Spuk-Buffet zu setzen.
Nicht nur goldig, sondern auch lecker und perfekt als Last-Minute-Fingerfood: Als Abwandlung des Buffet-Klassikers Caprese können zur Halloween-Party Mini-Fliegenpilze gereicht werden. Hierfür lassen sich kleine Mozarella-Kügelchen mit einer halbierten Tomate und Frischkäsepunkten garnieren. Ein Bett aus Basilikum sorgt für den zusätzlichen Wald-Flair.
