Branchenaktuelle Themen, feine Kulinarik und alpine Weine: Am »Wine Hub Alps« Symposium in La-Punt-Chamues-ch sprechen im September internationale Weinprofis – darunter Amanda Wassmer-Bulgin, Willi Klinger oder Madelyne Eicher-Meyer.
Wissenstransfer, Austausch und Networking rund im das Thema Wein: Die Oberengadiner Gemeinde La Punt Chamues-ch wird von 8. bis 10. September 2023 Austragungsort des ersten Wine Hub Alps Symposiums. Dabei werden verschiedene Branchenexpertinnen und -experten an zwei Tagen ihr Wissen und ihre Erfahrungen in Fachvorträge und Podiumsdiskussionen teilen.
Thema der ersten Ausgabe des Wine Hub Alps Symposiums ist das gesamte Spektrum «Nachhaltigkeit in den verschiedenen Bereichen der Weinbranche» und wie sich diese beispielsweise im Weinbau, Weinhandel, Kommunikation oder etwa in der Weinarchitektur umsetzen lässt. Ausserdem werden aktuelle Trends der Branche thematisiert.
Falstaff Sommelière des Jahres Amanda Wassmer Bulgin wird eine Podiumsdiskussion zum Thema Nachhaltigkeit moderieren, Santiago Sánchez spricht über nachhaltige Weinarchitektur und Willi Klinger wird unter dem Motto «Greening or Greenwashing?» einen Vortrag zu Nachhaltigkeits Labels halten. Wein-Expertin und Autorin Madelyne Eicher-Meyer wird an Tag zwei zudem beleuchten, wie junge Menschen ticken, wenn es um Wein geht.
Als kulinarisches Highlight wird Sternekoch James Baron vom Restaurant «Krone – Säumerei am Inn» speziell für die Gästed es Symposiums ein «Alpine Flying Dinner» kreieren.
Wine Hub Alps Symposium
Datum: 9. bis 10. September 2023
Ort: La Punt Chamues-ch, Mehrzweckhalle
Early bird Ticket: CHF 1'150.– (Begleitperson ohne Symposium: CHF 240.–)
miriamgrischott.com/wine-hub-alps
