Der Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026 sowie der allererste Falstaff Café Guide Nordics wurden in Vilnius in Zusammenarbeit mit Lithuania Travel, der nationalen Tourismusorganisation, vorgestellt.
Litauen ist eine der dynamischsten kulinarischen Destinationen im Baltikum. Während Vilnius als Zentrum der modernen Restaurantszene gilt, ist die gastronomische Identität des Landes nach wie vor tief in den ländlichen Gebieten verwurzelt - geprägt von landwirtschaftlichen Traditionen, regionalen Produkten und einer engen Verbindung zur Natur. Parallel dazu gewinnt die litauische Café- und Specialty-Coffee-Szene international an Profil. Eine neue Generation von Baristas, Röstern und Cafébetreibern entwickelt eigenständige Konzepte und prägt eine urbane Kaffeekultur, die zunehmend über die Landesgrenzen hinaus wahrgenommen wird.Köche und Kaffeeexperten im ganzen Land arbeiten mit lokalen Zutaten, saisonalen Produkten und internationalen Einflüssen. So entsteht eine vielfältige gastronomische Landschaft, die von Fine Dining bis zu innovativen Café- und Röstereikonzepten reicht. Für den ersten Falstaff Café Guide Nordics 2026 wurden insgesamt 315 Cafés in den nordischen und baltischen Regionen bewertet, was die wachsende Bedeutung und Vielfalt der Kaffeekultur in der Region unterstreicht.
Mit nahezu 2.000 Einträgen in den nordischen und baltischen Ländern würdigt dieser Guide die außergewöhnliche Qualität und Vielfalt der Restaurants der Region und bietet sowohl lokalen Genießern als auch internationalen Gourmetreisenden eine inspirierende Orientierung“, sagt Tove Oskarsson Henckel, Chefredakteurin von Falstaff Nordics.
Die Zusammenarbeit mit Lithuania Travel trägt dazu bei, die internationale Sichtbarkeit Litauens als gastronomisches Reiseziel zu stärken und die Verbindung zwischen den baltischen und nordischen kulinarischen Kulturen weiter zu vertiefen. Obwohl viele der Spitzenplätze in Litauen an Restaurants in Vilnius gingen, zeigen die Bewertungen der Falstaff-Jury eine zunehmend vielfältige Szene im ganzen Land. Kulinarische Spitzenleistungen entwickeln sich nicht nur in der Hauptstadt, sondern auch in den Küstenregionen, kleineren Städten und ländlichen Gebieten, angetrieben durch regionale Kreativität und authentische kulinarische Traditionen.
Die Magazin-Experten führen Tausende Leserinnen und Leser nicht nur zu Restaurants in Vilnius, Kaunas und Klaipėda, sondern ermutigen auch dazu, kreative Küchenchefs in anderen Teilen des Landes zu entdecken. So werden gezielt Verbindungen zwischen dem Baltikum und den nordischen Ländern sichtbar – geprägt von unterschiedlichen gastronomischen Traditionen und Interpretationen“, sagt Olga Gončarova, Geschäftsführerin von Lithuania Travel.
In der folgenden Galerie finden Sie Eindrücke von der Preisverleihung, die die wichtigsten Momente und die Persönlichkeiten, die Litauens dynamische kulinarische Szene prägen, hervorheben.
