Am 6. September 2021 werden zum siebten Mal die Sieger in der Kategorie »Gastgeber« im Rahmen der Galanacht der Gastronomie gekürt. Frist der Bewerbungen: 10. August.
In den Kategorien »Pâtisserie«, »Gemüseküche« und »Bar« sind die Sieger bereits gekürt, nun sucht Profi nach den Young Talents 2021 im Bereich »Gastgeber«. Im Vorjahr gelang es Georg Schober von der Tourismusschule HLF Krems den Titel für sich zu entscheiden.
Die Bewerbungsphase ist voll im Gange, Teilnahmeschluss ist der 10. August. Die Bewerbe finden am 6. September im WIFI Graz statt. Die Teilnehmenden kreieren dabei als Aufgabe ein Tischarrangement zum Motto »Das ist mein Tisch«, welches die eigene Kreativität und den Geschmack widerspiegeln soll. Zusätzlich muss eine Weinempfehlung zur Rezeptstrecke abgegeben werden.
Was die Bewerbung beinhalten sollte:
