Julia Komp eröffnet Ende August als erste Gastköchin das »Cloud9« in Zypern, bevor sie im September in Köln mit einem neuen Gourmet-Lunch durchstartet.
Julia Komp bleibt ihrem kosmopolitischen Ruf treu: Bevor die Kölner Spitzenköchin im September mit einem neuen Lunch-Konzept im »Sahila« durchstartet, tritt sie als erste Gastköchin im »Cloud9« der Luxusresidenz »ARARAT« in Limassol auf.
Hoch über dem Hafen von Limassol serviert Komp Ende August gemeinsam mit zwei Köchinnen ihres »Sahila«-Teams und Entremetier Yen ein Menü, inspiriert von fangfrischen Meeresfrüchten, der lebendigen Mezze-Kultur und den bekannten Weinen der Insel. »Ich freue mich darauf, Stammgäste aus Deutschland zu begrüßen und neue Gäste aus aller Welt zu gewinnen«, sagt Komp.
Das »Cloud9« ist sowohl Teil der neuen Luxusresidenz als auch eines neuen kulinarischen Projekts, bei dem regelmäßig internationale Spitzenköchinnen und -köche für kurze Zeit Menüs präsentieren. Komp macht den Auftakt – und kehrt neben dem Eröffnungswochenende am 29. und 30. August auch vom 21. bis 23. September sowie vom 12. bis 15. Oktober zurück nach Zypern.
Zurück in Köln strafft Komp die Öffnungszeiten von »Sahila« und »Yulia Mezzebar« auf vier Tage pro Woche. Damit will sie die Work-Life-Balance ihres Teams sichern und gleichzeitig höchste Qualität für die Gäste gewährleisten. Neu ist zudem ein Lunch-Angebot: Donnerstags gibt es im »Sahila« ein Drei-Gänge-Menü für 99 Euro – eine kleine kulinarische Weltreise mit typischem Julia-Komp-Twist. Auch die »Yu*lia Mezzebar« öffnet mittags und bietet Gerichte ab 35 Euro.
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