Mehrgängige Menüs mit hochklassigem Champagner bei hochdekorierten Spitzenköchen: Matthias Schütz (Griggeler Stuba), Brüder Obauer, Juan Amador.
Das Champagnerhaus Laurent-Perrier und Falstaff laden zu einer kulinarischen Eventreihe für Genießer. Die Köche von drei der besten Restaurants Österreichs werden erstklassige Mehr-Gänge-Menüs servieren, in Begleitung von fünf Spitzencuvées von Laurent-Perrier, darunter zwei unterschiedliche Itérationen der Prestige-Cuvée »Grand Siècle«. Für das Flaggschiff des Champagnerhauses wurde von drei Jährgängen (Grands-Crus-Lagen) das Beste mit dem Besten vermählt.
Die erste Veranstaltung findet in am 10. September in Oberlech am Arlberg (Vorarlberg), in der »Griggeler Stuba« im Burg Vital Resort statt. Auf 1.700 Metern Seehöhe verleiht Küchenchef Matthias Schütz mit den richtigen Kräutern seinen Gerichten das ganz besondere Etwas. Weiter geht es nach Salzburg – bei Karl und Rudi Obauer im »Restaurant-Hotel Obauer« in Werfen. Am 7. Oktober können die Gäste hier am zweiten »Grand Siècle«-Dinner teilnehmen und sich einerseits auf die Kulinarik eines mehrfach prämierten Restaurants und andererseits auf erlesenen Champagner einlassen.
Am 9. November findet schließlich das dritte Event im Restaurant von Juan Amador statt. Der einzige Koch Österreichs mit drei Michelin-Sternen erwartet die Gäste in seinem »Amador's Restaurant« in Wien mit Signature-Dishes und Neukreationen. Jedes exklusive »Grand Siécle«-Dinner kann zum Preis von 340 Euro pro Person genossen werden.
Datum: 10. September 2021 um 19 Uhr
Ort: Grigeller Stuba, Burg Vital Resort in Oberlech (Vorarlberg)
Koch: Matthias Schütz
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Datum: 7. Oktober 2021 um 19 Uhr
Ort: Restaurant-Hotel Obauer in Werfen (Salzburg)
Köche: Karl & Rudolf Obauer
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Datum: 9. November 2021 um 19 Uhr
Ort: Restaurant Amador (Wien)
Koch: Juan Amador
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Die Anmeldung zu den »Grand Siècle«-Dinners ist per E-Mail an events@falstaff.com möglich.
