Aal (Bisato in Tecia)
Aal hat in der venezianischen Küche eine lange Tradition und ist eng mit der Lagune verbunden....
Rezepte: Top 15 Hauptspeisen mit Fisch
Fisch ist nicht nur lecker, sondern auch ein wahrer Energielieferant. Falstaff präsentiert absolute Lieblingsrezepte für Hauptspeisen mit Fisch.
Ob gedünstet, geräuchert oder gegrillt – Fisch lässt sich in den verschiedensten Zubereitungsarten genießen. Durch sein Reichtum an Mineralstoffen, Vitamin D und Eiweiß ist Fischfleisch darüber hinaus nicht nur lecker, sondern auch ein richtiger Energielieferant. Gesund sind auch die im Fisch enthaltenen Omega-3-Fettsäuren, die in Fettfischen wie Lachs enthalten sind. Wir verraten fünfzehn maritime Hauptspeisen, die das Herz von Feinschmeckern höherschlagen lassen.
Hauptspeisen mit Fisch
- Knuspriger Zander
- Dorsch Curry
- Gebratener Hecht mit Bohnengemüse, Zitrone und brauner Butter
- Steinbutt mit Sauce Béarnaise
- Aal in Rotwein
- Forellen-Steaks mit Petersilkartoffeln und Zitronensauce
- Lachsforelle mit Wassermelonen-Minze-Salat
- Zanderfilet mit Kapern-Rosinen-Sauce
- Aalrutte mit Morcheln und Blauer Elise
- Kabeljau, Paprika, Lauch
- Abunouas – Lachsröllchen mit Zitronen-Kurkuma-Sauce
- Seeforelle mit Erdäpfelrisotto
- Reinankenfilet Müllerinnen Art mit Absinth flambiert
- Stör / Tomate / Kartoffel
- Gebratene Maischolle aus der Pfanne
