Abseits von Klassikern wie »La Vague d'Or«, »Le Café«, »Salama« und Co. gibt es diese Saison einige neue Lokale, in denen man sich blicken lassen sollte.
Es gibt kaum einen Ort, der den Charme Frankreichs mit dem besonderen »Je ne sais quoi« so gut verkörpern kann, wie St. Tropez – und das schon konstant seit den 1950er Jahren.
In und rund um St.Tropez haben Gourmets und Gourmands auch heuer wieder die Qual der Wahl. Neben den altbekannten Lokalen wie »La Vague d'Or«, »Le Café«, »Gigi« oder »Salama« gibt es Neueröffnungen und Restaurants, die abseits des High-Class-Mainstreams mit Besonderem punkten.
Heuer ganz neu und schon überaus beliebt ist das »Cherry«. Ein italo-newyork inspiriertes Fine Dining Lokal am Ende des Hafens und einer Prise Old School, Hip Hop und Classic Jazz.
Das neue Restaurant »Nao« befindet sich am Place des Lices. Nach seinem Erfolg auf der Insel Saint-Barthélemy haben sich die Inhaber entschieden, sich auch in Saint-Tropez niederzulassen. Auf den Teller kommt ein japanisch inspiriertes mediterranes Erlebnis. Die Terrasse lässt einen in eine Welt voller Grün eintauchen.
Einen Ableger in Saint-Tropez hat jetzt auch das Pariser »Manko«. Der Name »Manko« stellt eine Hommage an die Inka-Legende »Manco Capac«, den Sohn des Sonnengottes und Gründer des Inka-Volkes dar. Daher sei es für »Manko« naheliegend gewesen, Saint-Tropez als sonniges Ziel zu wählen. Die Speisekarte: Peruanisch inspiriertes Sharing-Konzept.
Auch »Caviar Kaspia« hat wohl Gefallen an der blauen Küste gefunden und seine Pforten im ersten Stock des Tour du Portalet am Hafen geöffnet. Das Signature-Gericht passt auch perfekt in laue Sommernächte: Ofenkartoffel mit Kaviargarnitur als Stärkung für eine rauschende Party.
In der Bucht von Mandelieu gelegen, will das »Playa Chica« eine Ode an die Reise sein. In diesem ganzjährig geöffneten Beachclub gibt es Workshops für Groß und Klein, Kids Club, Yogakurse, tibetanische Behandlungen und ein raffiniert eingerichtetes Restaurant, in dem eine hochwertige mediterrane Speisekarte angeboten wird. Die Bar geht fließend in einen Lounge-Bereich über, für extrem heiße Tage gibt es eine private klimatisierte Lounge.
Nicht neu, aber immer noch ein Platz »zum Sehen und gesehen werden«: »La fine Equipe Madeleine«. Die Terrasse auf dem Place aux Herbes ist der ideale Ort, um das Retro-Feeling von Saint-Tropez auszukosten. Angeboten wird eine große Auswahl an frischem Fisch, darunter die berühmten Ceviche und Carpaccios von Goldbrasse, Thunfisch oder Lachs, außergewöhnliche Krabben- und Kaviarprodukte zum vor Ort genießen oder als Picknickplatte für den gemütlichen Lunch am Boot.
