Spezialitäten vom Bäcker-Sommelier und österreichische Signature Dishes.
In der heutigen Ära des Luftverkehrs wird das Fliegen oft als bloße Fortbewegung betrachtet, ein Mittel zum Zweck, um von einem Ort zum anderen zu gelangen. Doch für Reisende, die sich in den Lüften über den Wolken befinden, kann das Erlebnis viel mehr sein als nur das. Auch in der DACH-Region haben Fluggesellschaften es sich zur Aufgabe gemacht, exklusive kulinarische Angebote zu präsentieren, die die Reise zu einem gastronomischen Erlebnis machen.
Als Flaggschiff der deutschen Luftfahrtindustrie hat die Lufthansa einen Ruf für exzellenten Service und Qualität. Dies spiegelt sich auch in ihrer kulinarischen Angebotspalette wider. Die Passagiere können aus einer Vielzahl von Mahlzeiten wählen, die von traditionellen deutschen Gerichten bis hin zu internationalen Spezialitäten reichen. Besonders hervorzuheben sind die köstlichen Schnitzelgerichte, begleitet von frischem Sauerkraut und knusprigen Bratkartoffeln, die die Essenz der deutschen Küche perfekt einfangen. Jetzt setzt die Airline einen neuen Maßstab im Bereich des Flugerlebnisses mit der Einführung ihrer neuesten kulinarischen Höhepunkte in der Business Class auf Langstreckenflügen.
Axel Schmitt, renommierter Bäcker-Sommelier und Weltbäcker 2022, hat exklusiv für Lufthansa handgemachte Brote entwickelt, die ausschließlich auf Langstreckenflügen ab Deutschland serviert werden. Diese Brote, täglich frisch gebacken aus natürlichen Zutaten und ohne Zusatzstoffe, werden mit handgefertigter Butter und hochwertigem Olivenöl zur Vorspeise gereicht.
Darüber hinaus können sich die Passagiere auf den neuen Signature Drink »Avionic« freuen, der als Alternative zu Wasser und Sekt zur Begrüßung an Bord serviert wird. Dieser spezielle Aperitif, eine Kreation der renommierten Brennerei Ziegler in Zusammenarbeit mit dem Frankfurter Bar-Ikone Sven Riebel, ist eine erfrischende Mischung aus Pfirsichnoten und Wildwiesenkräutern, serviert auf Eis mit Tonic.
Austrian Airlines bietet seinen Passagieren unter dem Namen »Tastefully Austrian« ein authentisches Stück Österreich an. Das Catering während der Langstrecken soll mehr Gestaltungsmöglichkeiten und Flexibilität bieten. Passagiere der Business Class haben die Möglichkeit, zwischen zwei internationalen Hauptgerichten und einem österreichischen Signature Dish zu degustieren.
Mit einer Auswahl an Gerichten, die von klassischem Wiener Schnitzel bis hin zu delikatem Apfelstrudel reichen, bietet die Airline den Reisenden eine kulinarische Reise durch die österreichische Kochkunst. Jedoch kommen hier auch internationale Gerichte nicht zu kurz. Begleitet von erlesenen österreichischen Weinen und einem freundlichen Servicepersonal ist das Bord-Essen ein Genuss für die Sinne.
Auch die in der Vergangenheit stattgefundenen Kooperationen mit der Wiener Top-Gastronomieadresse »Zum schwarzen Kameel« verspricht auch für die Zukunft Neugier auf erstklassigen Service.
Die Swiss Airlines kombiniert traditionelle schweizerische Küche mit einem Hauch von Innovation, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in der Luft zu schaffen. In der SWISS First Class erwartet die Passagiere ein exklusives Gourmeterlebnis: Eine Auswahl an Gerichten à la carte, begleitet von edlen Weinen und dem diskreten Service eines erstklassigen Restaurants. Auch die SWISS Business Class verwöhnt mit dem Besten aus der Schweizer Küche. In der SWISS Premium Economy können Passagiere vor dem Start einen alkoholfreien Welcome Drink genießen. Auch in der SWISS Economy Class wird Wert auf Qualität und Vielfalt gelegt. Je nach Flugdauer können die Passagiere zwischen einem Aperitif, einem leichten Snack oder einem köstlichen mehrgängigen Menü wählen. Die Airline hat nun ihr preisgekröntes kulinarisches Konzept in SWISS Economy auf die meisten Europastrecken von und in die Schweiz ausgeweitet.
