In London haben über 100 italienische Konditorinnen und Konditoren das größte Tiramisu der Welt geschaffen – mit einer Länge von 440,6 Metern. Nach zwei Tagen Arbeit steht damit ein neuer Guinness-Weltrekord fest.
In London ist ein neuer Weltrekord aufgestellt worden. Mehr als 100 italienische Konditorinnen und Konditoren arbeiteten zwei Tage lang daran, ein Dessert von außergewöhnlichen Ausmaßen herzustellen. Das Ergebnis: ein Tiramisu mit einer Länge von 440,6 Metern.
Zwei Tage lang wurde gerührt, geschichtet und wahrscheinlich auch ein bisschen gezittert, ob die Creme durchhält. Am Ende stand ein Dessert, das den bisherigen Rekord aus Mailand (273,5 Meter) hinter sich ließ. Schauplatz des Ganzen war die Chelsea Old Town Hall, die kurzerhand zur XXL-Backstube wurde.
Die Herstellung erfolgte unter strengen Vorgaben von Guinness World Records. So musste das Dessert eine Mindesthöhe von acht Zentimetern und eine Breite von mindestens 15 Zentimetern aufweisen. Zudem musste die gesamte Produktion öffentlich stattfinden, um offiziell anerkannt zu werden.
Die Dimensionen des Projekts waren entsprechend groß: Insgesamt wurden unter anderem rund 2 Tonnen Mascarpone, mehrere tausend Eier sowie mehrere hundert Kilogramm Zucker verarbeitet. Während der zweitägigen Arbeit wurde das Tiramisu Schicht für Schicht aufgebaut. Auch eine symbolische Note durfte nicht fehlen: Das Tiramisu wurde zu Ehren des britischen Königs und der Royal Family gestaltet und mit der Aufschrift »Grazie your Majesty« versehen.
