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Wien trifft Zürich: Patrick Schindler kocht in der «R&bar»

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Szene-Gastronom Patrick Schindler aus Zürich bringt für zwei Tage seine Streetfood-Küche aus dem «Soi Thai» in die Wiener Weinbar «R&bar».

Redaktion,
13.08.2024

Die «No Borders»-Reihe der «R&bar» geht in die nächste Runde: Am 14. und 15. August gastiert der Schweizer Patrick Schindler in der Weinbar in Wien. Der Gastronom hat sich in Zürich vor allem durch diverse kulinarische Projekte in Zürich wie die «Bar Lupo», «Action Burger» oder aktuell «Soi Thai» einen Namen gemacht hat. Nun tischt er die thailändische Strassenküche seines beliebten Sommer-Pop-ups erstmals in Wien auf. Dazu gibt es Weine vom Kollektiv Peternell und vom Weingut Nittnaus.

Am Mittwoch, 14. August, werden die Thai-Kreationen ab 18 Uhr à la carte serviert, am Donnerstag, 15. August, gibt es das Bangkok Street Food zwischen 13 und 18 Uhr im Innenhof der Bar.

R&Bar
92
Schon seit Jahren ist der Weinskandal die erste Anlaufstelle für Naturwein, jüngst mischte man mit eigener Bar auch die Gastroszene auf. Und das sehr hip, lässig und äußerst...
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