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Claudia Weaver

Animo by Aigner

91
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2026

Wer köstliche mediterrane Auszeiten erleben möchte, ist bei Lizzy und Jakob Aigner genau richtig. Die Karte wechselt nach Jahreszeiten, die Klassiker für Stammgäste bleiben, und alle sind glücklich.

46 /50 Essen
19 /20 Service
18 /20 Wein
8 /10 Ambiente
mittlere Preiskategorie
Hauseigene Parkplätze vorhanden
Gastgarten/Terrasse
Zahlungsmöglichkeiten: EC-Karte, Kreditkarte, Bargeld, NFC
Barrierefrei
Sonntags geöffnet
Hunde willkommen

Eigenbeschreibung

Der Geschmack des Südens.
Im »ANIMO by Aigner« konzentrieren wir uns auf’s Wesentliche! Hervorragende Produkte von kleinen ausgewählten Erzeugern aus Österreich und Italien - ohne viel Schnick Schnack gekocht und serviert. Wir sind überzeugt davon, dass Qualität den Geschmack bestimmt: Handgemachte Pasta, Fische im Ganzen, Muscheln, traditionelle Fleischgerichte modernisiert und einfache mediterrane Gerichte erwarten Sie.

Ein Ort der Lebendigkeit und Lebensfreude
Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, einer der entspanntesten Orte Salzburgs zu sein. Egal ob Geschäftsessen, ein Dinner unter Freunden oder ein Glas Wein. Das »ANIMO by Aigner« ist ein Ort der Lebendigkeit und Lebensfreude. Ganz wie ein italienischer Dorfplatz.
In Salzburg hat das »ANIMO by Aigner« seit vielen Jahren Tradition – und wir hauchen ihm neuen Spirit ein.

Erwähnt in
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Gourmet-News
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