Enoteca Kursaal

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Gourmet-News

Skyr, Kefir, Ayran & Co.: Alles Milch, oder was?

Alles nur Joghurt? Von wegen. Skyr, Kefir, Ayran und Quark zeigen, wie unterschiedlich Milch...

Von Redaktion
Pizza-WM in Neapel: 24-Jähriger aus Ludwigshafen holt den Weltmeistertitel

612 Teilnehmer, 35 Nationen und ein Sieger aus Deutschland. Bei der Pizza-WM in Neapel erfüllte...

Von Redaktion
Neue Kochschule in Düsseldorf: »Cucina Cornelia Poletto« zieht um

Tausche Alster gegen Rhein: Cornelia Poletto verlegt ihre Kochschule »Cucina« nach Düsseldorf....

Von Redaktion
Kult-Burger aus Berlin kommen nach Wien

Die Berliner Burgerkette »Burgermeister« kommt nach Österreich. Noch 2026 sollen die ersten drei...

Von Hannah Speyer
Sara Nuru: «Zürich hat unglaublich viel zu bieten»

Sara Nuru ist Unternehmerin und lebt heute in der Schweiz. Im Interview mit Falstaff spricht sie...

Von Dominik Vombach
Duisburgs ungewöhnlichstes Gourmet-Event geht in die zweite Runde

Ein Festival, das sich selbst augenzwinkernd »Kulinarisches Laufhaus« nennt, versammelt erneut...

Von Redaktion
Zukunft des Caffè Greco offen: Roms ältestes Café vor dem Wandel

Das »Antico Caffè Greco« in Rom ist bereits seit dem vergangenen Herbst geschlossen. Wie es mit...

Von Redaktion
Zum Vatertag: Last-Minute Geschenkideen für den Papa

Am Sonntag, 14. Juni 2026, ist Vatertag. Für alle, die bis jetzt noch keine Idee für ein...

Von Redaktion
Art, Bites & Beats: Hier essen und feiern Sie am besten während der Art Basel

Wo gibt es den besten Champagner und wo die kompromisslosesten Beats während der Art Basel? Wir...

Von Swenja Willms
»Rate My Chives«: Diese digitale Bewertung macht selbst Spitzenköche nervös

Wie messen sich Spitzenköche? Normalerweise mit Sternen, Hauben und Plätzen auf den großen...

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Döner über den Wolken: Airline verkauft jetzt Kebab im Flugzeug

Wer auf seinem Flug Lust auf einen Döner bekommt, muss künftig nicht mehr bis zur Landung warten....

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Kopenhagen: »Noma« eröffnet unter neuer Leitung wieder

Neustart im »Noma«: Das weltberühmte Restaurant in Kopenhagen kehrt nach turbulenten Monaten...

Von Redaktion