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Gourmet-News

Cortis Küchenzettel: Warum Bottarga der spannendere Kaviar ist

Bottarga, Kaviar von Meeräschen und manch anderen Fischen, wird gepresst und an der Luft...

Von Severin Corti
4,50 Euro für einen Espresso? Wo Gäste im Restaurant die Reißleine ziehen

Eine neue Umfrage zeigt, dass viele Gäste beim Espresso schneller aussteigen als erwartet – und...

Von Redaktion
Ernährungsstudie: Warum Gemüse allein für ein langes Leben nicht reicht

Wer 100 werden will, kommt mit Gemüse allein nicht weit. Eine Langzeitstudie aus China beleuchtet...

Von Redaktion
Warum Sake die bessere Weinbegleitung sein könnte

Käse und Wein sind vorbei. Das neue grosse Pairing heisst Käse und Sake. Das sagen zumindest die...

Von Swenja Willms
Kitchen Impossible Best-Friends-Edition mit Anton Schmaus und Matthias Diether

In der »Best-Friends-Edition« von »Kitchen Impossible« treten Tim Mälzer, Matthias Diether und...

Von Redaktion
Léa Linster erhält Bundesverdienstkreuz

Léa Linster ist mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet worden. Geehrt wird damit nicht nur...

Von Redaktion
Alpine Spitzenküche auf 3020 Metern über dem Meeresspiegel

Wird der Titlis zur neuen Genussdestination? Im von Herzog & de Meuron entworfenen «Titlis Tower«...

Von Redaktion
Österreichs bestes Fischmenü? Stefan Glantschnig rudert weit vor

Passend zur Ruhe am Weißensee geht es der Stefan Glantschnig an. Der Übernahme des...

Von Roland Graf
Vom Reinheitsgebot bis Craft Beer: Münchens einzigartige Bierkultur

Für viele steht München vor allem für schnelle Autos und das weltberühmte Oktoberfest. Doch wer...

Von Marie-Theres Auer
Gaucho-Chefkoch Anthony Ekizian verrät, was ein perfektes Steak ausmacht

In Argentinien dauert ein gutes Asado fünf Stunden. Anthony Ekizian vom »Gaucho« hat aus diesem...

Von Miriam Al Kafur
Kino trifft Sterneküche am Zurich Film Festival

Beim Zurich Film Festival stehen 2026 nicht nur Filmschaffende im Rampenlicht: Mit «ZFF Genuss...

Von Redaktion
Voting: Falstaff sucht die beliebtesten Pizzerien 2026

Für viele ist Pizza das Lieblingsgericht schlechthin – und ebenso viele hüten ihren ganz...

Von Redaktion

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Les Petites Madeleines im Turin Palace Hotel

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Zeffirino

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Il Gramsci

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KOI Japanese Fusion Restaurant

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Starita

Via XX Settembre 36, 10121 Turin, Italien

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Enotavola Casa del Barolo

Via Giambattista Bodoni 7, 10123 Turin, Italien

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Luogo Divino

Via San Massimo 13, 10123 Turin, Italien

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Magazzino 52

Via Giovanni Giolitti 52/A, 10123 Turin, Italien

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Cantina del Ponte

Piazza Camillo Benso Conte di Cavour 25, 14023 Cocconato, Italien

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Enoclub

Piazza Michele Ferrero 4, Italien

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Casa del Barolo

Via A. Doria 7, 10123 Turin, Italien

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Rossorubino

Via Madama Cristina 21, 10125 Turin, Italien

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Fracchia & Berchialla

Via Vernazza 9, Italien

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La Vineria

Via S. Anselmo 121, 11100 Aosta, Italien

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Caffè Roma già Talmone

Piazza Carlo Felice 36, 10121 Turin, Italien

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Caffè Platti

Corso Vittorio Emanuele II 72, 10121 Turin, Italien

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Gaudenti 1971

Corso Vittorio Emanuele II 76, 10121 Turin, Italien

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Floris House

Via Cavour 6, 10123 Turin, Italien

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Caffè Bodoni

Via G. Bodoni 2, 10123 Turin, Italien

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Tellia

Via San Tommaso, 27c, 10121 Turin, Italien

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Spoto Bakery - Voglia di Pane

Via Chiesa della Salute 23, 10147 Turin, Italien

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Taglio

Largo IV Marzo, 17c, 10122 Turin, Italien

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Krabon Naturalmente...Pizza

Corso L. Einaudi, 25c, 10129 Turin, Italien

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50 Teglie

Corso Lecce 9, 10145 Turin, Italien

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Castello di Guarene

Via Alessandro Roero 2, Italien

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I Castelli

Viale Torino 14, Italien

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Hotel Calissano

Via Pola 8, Italien

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Corte Gondina

Via Roma 100, 12064 La Morra, Italien

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Palas Cerequio

Borgata Cerequio, 12064 La Morra, Italien

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