Die absolut ruhige und sonnige Traumpanoramalage bringt Entspannung, dann taucht man in traditionelle Südtiroler Köstlichkeiten ein. Der Start gelingt mit Speckjause und saurem Rindfleisch. Knödel gibt es in der Suppe oder als Beilage zum Braten mit Sauerkraut – alles sehr appetitlich angerichtet.