Restoran Porporela
Eigenbeschreibung
Das Blu Mare Hotel in Novigrad (Kroatien) liegt direkt an der istrischen Adriaküste und vereint maritime Lage mit zeitgemässem Komfort. Das Vier-Sterne-Haus versteht sich als stilvoller Rückzugsort für Gäste, die Erholung am Meer mit kulinarischem Anspruch und persönlicher Atmosphäre verbinden möchten.
Die grosszügigen Zimmer und Suiten sind hell, modern und funktional gestaltet. Klare Linien, hochwertige Materialien und eine ruhige Farbgebung schaffen ein angenehmes Wohngefühl. Bodentiefe Fenster und private Balkone eröffnen den Blick auf die Adria und lassen Licht und Landschaft Teil des Raumerlebnisses werden. Komfortable Betten, durchdachte Ausstattung und viel Privatsphäre sorgen für entspannte Urlaubstage.
Im Restaurant Porporela stehen Qualität und Herkunft im Mittelpunkt. Die Küche verbindet regionale Spezialitäten mit europäischen Einflüssen und legt Wert auf Frische sowie saisonale Produkte. Fisch aus der Adria, istrisches Olivenöl, Trüffel und ausgewählte Zutaten von Produzenten aus der Region prägen die Speisekarte. Ergänzt wird das Angebot durch eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl mit Fokus auf Istrien, bietet aber auch internationale erfolgreiche Klassiker. Die Terrasse mit Meerblick bietet den passenden Rahmen für genussvolle Abende in entspannter Atmosphäre.
Ein Spa-Bereich mit Sauna, Fitnessraum und individuellen Massagen sowie der direkte Zugang zum Meer schaffen Raum für Erholung. Gleichzeitig bietet die Umgebung ideale Voraussetzungen für aktive Gäste – von Rad- und Wanderwegen entlang der Küste bis zu kulturellen Entdeckungen in Novigrad und Umgebung.
Das Blu Mare Hotel steht für authentische Gastlichkeit, verlässliche Qualität und eine Atmosphäre, in der sich Gäste willkommen und gut aufgehoben fühlen. Ein Haus, das die Schönheit Istriens mit zeitgemässem Komfort und persönlichem Service verbindet.