Dieses überraschende Restaurant, das von außen unspektakulär aussieht, entpuppt sich als edles, winziges, dezent beleuchtetes Restaurant im japanischen Stil. Die Sushi-Bar und der Chefkoch sind die Stars der Show. Walter Sidoravicius, mit venezolanischen, litauischen und deutschen Wurzeln, bietet ein Omakase-Menü an, bei dem die Gäste alle Entscheidungen dem Koch überlassen. Die Gerichte respektieren die japanische Tradition und werden vor den Augen der Gäste zubereitet.