Pauline, Sébastien und Arnaldo bringen die Küche und Kultur Perus in die Schweiz – nicht ohne auch europäische Ideen einzubinden. Fisch mit Tigermilch ist immer eine gute Idee und die Kartoffelbeilagen allein lohnen den Besuch. Statt Wein darf es auch ein Pisco-Drink sein.