Hart gekochte Eier werden kreativ im Brotaufstrich verwertet.
| Zutaten (4 Personen) | ||
|---|---|---|
| 3 | gekochte Eier | |
| 150 | g | Frischkäse natur |
| 1 | EL | Sauerrahm |
| 2 | EL | Mautner Markhof Kren würzig-scharf |
| 1 | TL | Maunter Markhof Estragon Senf |
| 1 | roter Spitzpaprika, gewürfelt | |
| Salz zum Abschmecken | ||
| 4 | Scheiben | Brot |
| Paprikawürfel und Kresse zum Garnieren | ||
Zubereitung
Die Eier in Würfel schneiden und mit Frischkäse und Sauerrahm verrühren. Kren und Estragon Senf hinzufügen. Spitzpaprika waschen, ebenfalls würfelig schneiden und einrühren. Mit Salz abschmecken, auf die Brote streichen und mit Paprikawürfeln und Kresse garnieren.
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